TUỔI THƠ TÔI.......

Tôi sinh ra ở một vùng quê nghèo nơi đầy nắng và gió. Tuổi thơ tôi gắn liền với đàn trâu và những lũy tre làng gạo cội. Cùng câu hát ru của bà và niêu cơm cháy mẹ nấu tôi lớn lên từng ngày và cứ thế cứ thế cái hương vị quê hương như in hằn trong tôi để mỗi khi có dịp về thăm quê thì vị cơm quê mẹ nấu lại làm lòng tôi sao xuyến

Cái hương vị mà chẳng lẫn vào đâu được của những niêu cơm nấu củi hay vị ngọt nồng nàn của canh cua rau đay. Ở những thành phố xa hoa nhộn nhip nơi mà chúng ta nghĩ rằng thứ gì cũng có thì lại bỗng ngỡ ngàng khi thiếu đi hương vị quê hương. Chẳng thể tìm đâu được hương thơm của lúa mới hay cái gió của buổi chiều hè. Và đó người ta gọi là QUÊ nơi mà mỗi khi nhắc đến luôn khiến lòng ta bồi hồi. 

Cơm niêu

Quê hương mỗi người chỉ một. 

Như là chỉ một mẹ thôi.

Quê hương nếu ai không tỏ.

Sẽ không lớn nỗi thành người. 

Bằng cách này hay cách khác quê hương đi vào lòng người một cách âm thầm và lặng lẽ. Với riêng mỗi người thì những ký ức về quê hương không ai là giống ai còn với tôi mỗi khi nghĩ đến quê là nghĩ đến những lời cha dạy, niêu cơm mẹ nấu hay những bụi tre già. Và hôm nay khi được thưởng thức món cơm Niêu ngay tại Sài Gòn phồn hoa tráng lệ thì nỗi nhớ quê lại tự nhiên ùa về, những cảm xúc vẹn nguyên như ngày thơ ấu. 

Gạo Sóc Trăng 

Cái món cơm Niêu dẻo, mềm và thơm nhẹ, không thể lẫn vào đâu được nấu bằng gạo thơm St24 đặc sản của vùng quê Sóc Trăng nỗi tiếng do những đầu bếp giỏi nhất của khu vục miền nam tại nhà hàng QUÁ NGON ( 306 Lê Văn Sỹ phường 1 Tân Bình ) ăn với canh cua rau đay và cà pháo. Một buổi tối tuyệt vời. Cảm ơn nhà hàng đã mang lại dư vị quê hương ngay tại Sài Gòn tấp nập

Gạo thơm thượng hạng ST20

Gạo st24 giá 22.000/kg

Sưu tầm và chia sẻ Đinh Quang Thành 0902587171.

Chúc các bạn tìm được thông tin cần thiết.